茶叶是社交产品

近来和叶先生交流,由于他投资很大的有机茶园,这引发了我的一些思考。 在我目前居住的社区,如果实体商业,可能得花3-5年时间才能走上正规,实体就是这么慢且稳固,这区别于此前我做的完全基于互联网的商业案例,互联网上的项目都要求快准狠,高风险高收益。 这些并非突发奇想,而是由来已久的想法,在准备创业之前,通过亲身体验,认识当地社区,参考这篇[德国社会初步印象] 为了迎合市场现状特征,我想通过商业设计,给社会贡献一些有益的项目,同时找到一些志同道合的人。 如何选品? 我们需要选一种**健康的社交属性的大众消费商品,**为何选择茶叶作为切入点? 全世界流通最广的三种传统大众商品“烟酒茶”均具有社交属性,在西方社会还应加上“咖啡、糖”,人们消费这些商品很多时候并非为了自己,而是为了招待客人,将其作为社交的中间媒介。 我们可以想象如果一群人只是坐在那里谈话,场面一度尴尬,他们总觉得少了点什么,互相递上一支烟或一杯茶,即使紧张的气氛也能得到极大的缓解。 因此这些商品有病毒似的传染性,如果一群人都在消费这些东西,而你唯独例外,这意味着你没有朋友,称为“社交死亡、社会性死亡”,也就是肉体活着,但是精神消灭。 由于这些商品能带来巨大的收益,曾经是旧时代官方专营管控的商品,盐和铁也曾经是官营的,但不是普通大众社交属性的消费品。 当然还有更猛的社交属性的商品,例如“大麻、毒品”等,这些商品的消费方式也几乎都是通过社交拓展开的,很少有吸毒者是独自一人人完成整个消费过程,几乎都是群体行为,在狐朋狗友的蛊惑怂恿下开始尝试和接触第一口,然后他们就终身难以从这个社交消费网络中解脱出来,并轻易受掌握“大麻、毒品”资源的人操控,这真是“物以类聚人以群分”,社交属性决定最终结果。 社会各界达成共识,其他两种商品(烟酒)让人精神上瘾且摧毁生理健康,受到全世界的一致批判,近些年甚至糖也受到批判,因为西方人似乎很容易对某种东西过于执着和精神依赖addictive,过度消费糖也导致了生理健康问题。 我暂时不太理解加拿大、德国等越来越多发达国家为何立法开放娱乐大麻?这些东西不是被很多国家当作毒品吗? 咖啡vs.茶 咖啡尚未受到普遍的批判,它仍然是一种普通的日常消费品,西方人如果早上不来一杯咖啡,似乎没有动力穿衣服出门和工作,咖啡成了一种比较安全的产品,是比大麻低一等级的精神或生理依赖addictive性的消费品。 人类陆续在其他各种食物中发现了能让人兴奋的成分都叫“咖啡因”,茶叶中也有“咖啡因”,所含有的依赖性addictive物质成分的含量也没咖啡高,虽然有咖啡因,但是不至于像咖啡那样让人严重成瘾。 茶叶没有咖啡的气味那么浓烈,相对比较温和、宁静、含蓄,更符合东方人的性格和审美。 如果人一定要强烈依赖某种外在的物质,甚至不容易用其他东西替换,那么这种物质掌控着人的命脉,这对于人而言是不利的。 犹如严重依赖俄国的天然气,欧洲人的生活和生产才能维持,那么当战争发生的时候,天然气就成了要挟的武器。 为什么人的精神和生理动力不是来自内部或自己身体?人们为什么如此依赖咖啡或烟酒才能活命?这是个哲学话题,也逐渐有更多人在内省和思考。 遇到问题,首先寻找内因,而不是找外因,更多找自己的问题,而不是找外界的问题,这也是东方传统哲学思维。 综合对比发现,现在唯有茶是相对更健康的。 所以,我们就选茶。 茶叶的生意好做吗? 只要不是新兴市场,竞争者众多,所有的生意都不会好做。 但是从相对论讲: 西方市场比中国市场好做,更少假冒伪劣和欺诈,更多货真价实和诚信; 快销品的营销起点低,大多是生活必需品,比慢销品的利润率普遍相对较低,每天都能源源不断地产生流水; 找一些同类商家做对比,参考案例,欧洲有名的茶商品牌 Bünting Thiele Onno Behrends(在地有名常见) Teekanne(最出名) meßmer(美思茶) Teekanne(德文茶壶之意,最早量产茶包的公司) 欧洲比較流行的東方茶葉店。 Paper and tea https://everylittled.com/article/100214 一些关于德国人茶叶消费的報道 德国每年人均饮茶28公升 德國東菲仕蘭地區的飲茶文化 因为我们不是市场上唯一的茶叶卖家,竞争者众多,常规的方法就是寻求满足条件的合作者,模仿市场上的优秀同行,搞一些局部创新、独辟蹊径并借机弯道超车。 我与茶相关的经历 我离开学校后,作为穷学生想要旅游,于是去考了一个英文导游证,在北京旅游接待服务中心兼职,不但去各大景点名胜免费游玩,还经常拿到小费,兜里揣着10多个国家的外币,并赚到终身职业饭碗 — 第一台贵重的笔记本电脑; 在2008年的奥运会之前的两年,我几乎每周都带着外宾去老舍茶馆,那是北京政府的涉外服务接待单位,茶馆的墙上留着全世界政要名人到访的痕迹,然后我在茶馆工作了一段时间,从事服务接待和给服务员培训英文,借此机会,我了解过一些关于茶叶的常识; 然后回归IT职业轨道,分别在三家互联网平台的农业食品部门(阿里巴巴、网易、永辉),进入农业圈已经干了10年,其中三分之一的时间在给三农和环保公益组织当志愿者,经常东奔西跑。 我接触过很多茶叶和产地,但没有专业做过茶叶的营销,目前无法预料前景具体如何。我相信一句老话“贵在坚持”,做持久战的打算,当我们很艰难的时候,竞争对手的日子也不好过,这时候看谁能熬下去,谁坚持得越久,谁就是赢家,百年老店都是几代人经历战争和社会动乱并坚持下来的。 选人比选项目更重要 随着年岁增长,我发现眼界在逐渐打开,朋友越来越少,距离自己的出生地也越来越远,我时常回顾过去的经历,总能找到少数一些闪光的人和事,我想和他们继续保持联系,而不是和过去完全脱离,必须找到一种媒介来维持联系,现在比较普遍的做法是合作共事,一起去做一件事,无论公益或商业的,或纯兴趣爱好方面的。 通常社会标准以赚钱多少来定义成功,我有很多选择,但是没有选择继续赚很多钱的那条路,天生的厌恶,我不是厌恶钱,而是抵触过去的那些工作,厌恶那些经历的人和事。 我从事IT和电子商务,这类工作可以服务大多数行业的,任何正常的项目都可以利益社会众生。对于我而言,选择做什么项目其实并不重要,选择共事的人群更重要,因为世间的事(好坏)几乎都是人做的,选对人,做对事。 所以,我从朋友圈筛选了几个人出来,因为叶先生在做茶叶,所以我就给你写信,看看如何做茶吧,借这件事,我们是否能磨合到一起?做长久计划,不要看眼前的一点利益,看10年或20年后的成果。 最近,我还有和一个前辈联系,他是中国云计算圈内的知名技术大咖,已经拿了两轮投资,我们会一起远程工作,希望未来创建海外的软件开发者社区,总之,就是要折腾。 我主要就认识三个圈子的人,”农业、环保、IT“,到了异国他乡完全不同的环境,我还是会继续做这些相对熟悉的工作,我也想把这朋友圈不多的人互相做介绍,我的博客中已经写了一些和他们有关的故事。 教科文基金 诚如我对(负责茶园自媒体和电商客服)钦阳同学所说的,不知道他是否能认同我的观点,“其实我并不是特别想做实物产品,茶叶是实物,我更想做虚拟产品,例如教育、科技、文化”,与茶有关的图书出版物、健康教育、宗教等等才是更重要的目标,作为依赖网络生存的人,我们最熟悉做虚拟的线上工作,尤其重要的是帮助解决一些社会性难题,精神层面的需求,这是普通商品做不到的。 唯有虚拟产品的精神传承到永久,而实物如快消品,吃完很快就冲进下水道的污秽暗沟里。 我现在做普通的实体商品,最终也要从商业过渡到公益,公益并不是非赢利,除了金钱收益,最重要的收获是“社会影响力”,因此在西方社会有一种新的商业叫“社会影响力”投资,几乎都是特别富裕的上流社会人物,以各种公益和慈善基金会的名义展开业务,也设有投融资部门、董事会、业务经理、章程制度、法律、财务、治理方法,看起来和普通的公司几乎没有什么差别。 当然,富人是非常聪明的,他们通过设立公益基金合法避税,投资项目带来盈利,并投入到新的公益项目中,产生巨大的社会影响力,再吸纳各种公募和私募的基金,如此持续滚动的大雪球,让盖茨、巴菲特、洛克菲勒等商业巨擎们的资产增值,他们在全球话题的热度中也持续增长。 因为富人们在做的一些事具有争议,例如投资疫苗、支持LGBT(性别改造)等,普通人无法接受和理解。抛开他们具体的业务问题,单论“如何让财富和影响力持续增值?”,应该向他们学习。 实施方法和步骤 为了辅助线下实体产品的营销,需要设立海外版网站,概述如下。 语言版本 向全世界传播的网站需要多语言版本,按照全球语言人口数量的排名,以及对茶文化接受度较高的国家,优先选择“英文、俄文、西班牙文、阿拉伯文、日文、德文、法文”,这些语言需要人工审核,其他小语种通过网站页面自动翻译实现语言转换。 商业网站内容 人:创始人和团队介绍 ...

2022-10-25 · 1 分钟 · Atom.X

在欧洲放羊

时间:2022.9.15 - 29 主人:Sonja 牧场概括 方圆几十公里的农村,几乎每家都有很大的私人牧场,永久继承的,每家的面积大概有几千亩,主要养山羊和绵羊,大概有200 多只,在家里楼下小羊圈里养的是奶山羊,以及待产的羊,还有特别小的羊、包括待宰的大肥羊。其他大半的羊在方圆10公里的其他牧场里,有些是政府让他们在那里散养,据说是为了乡村景观,可以拿到一些政府补贴。 牧场和道路两旁都有果树,超过一半的果树有超过50年历史,Sonja说她小时候就看到了这些果树,有苹果、李子、樱桃、梨、西梅、橡树等大概十多个品种。草场有几个品种的牧草、每年还轮种小麦、大麦、豌豆、向日葵等作物。 老两口平均年龄60岁以上,只能算1个半劳动力,因为Sonja主要在家,他们几乎要做所有的工作,包括种地、养羊、宰羊、销售、还有一些副产品,例如榨油,包括葡萄籽油、菜籽油、向日葵油等等。 之所以有那么强的战斗力、效率如此高,因为他们主要开机器劳动,他们家有至少4台功能各异的拖拉机,几台挂车,3台小汽车。没有请工人干活儿,我算是一个临时的小帮手,只能做点边边角角的小事情。 水果榨汁: 几乎每个人都会开拖拉机,把水果送到附近的工厂,几个小时后,拖回来一个个标准包装的果汁,摸着还是滚烫的,据说那种包装可以保存3年没问题。 剩下水果的渣子,又可以养羊了。 分选葡萄籽: 附近有很多大型葡萄园和酒厂,他们把葡萄籽拉回来,把葡萄籽从渣子中分选出来,剩下的渣子拿去一部分养羊,一部分堆肥。湿的葡萄籽送到附近的生物能源工厂烘干,拉回来榨油,然后剩下的葡萄籽渣子又可以养羊了。 我跟着干了两车葡萄籽,全程只有我们2个人,只需要小半天干完一车,大概有几吨重。 在一个仓库里,老头自己一个人完成了设计和搭建各种机器和架子,那么重的大机器,他一个人挪动位置,我来了也只是在旁边递送个砖头或螺丝之类的小事。 一块大砖头大概超过50斤重,我一次只能搬动一块,他可以一次抱4块,10块摞起来,他可以挪动。太强了 …… 他的一只手少了根手指,因为农业和户外作业也属于高风险职业,稍有不慎,可能就出大事故。 每天作息规律 7:00 am, 老两口去喂羊圈里的羊; 8:00 am,早饭,面包,全部都是冷的; 9:00- 12:00 am,通常去牧场赶羊,给羊挪一个位置; 1:00 pm, 午饭,有了一顿热饭; 2:00 - 4:00 pm, 通常在仓库里干活儿,例如分选葡萄籽; 4:30 pm,下午茶,各种蛋糕点心,有自己做或外卖的; 4:00 pm,基本上一天的活儿结束了,有时候要干到5-6:00; 8:00 pm,晚餐,面包,全部都是冷的; 生活丰富 晚上老两口各有爱好,每个人都会两手乐器,家里摆着有手风琴、小号、钢琴等等,要么去和邻居老友去喝一杯,要么去参加老年人的乐团去搞音乐和唱歌。 生活太丰富了,物質富裕的同時,欧洲人幸福指数很高。 德国饮食习惯 我几乎没有吃过晚饭,下午茶的两块蛋糕就饱了,因为他们每顿都有大量的动物蛋白和脂肪,主要就是奶制品类,所以很耐饿,但他们的习惯是一天四顿饭。 总是从冰箱里拿出各种瓶瓶罐罐,和包装加工好的食品,面包也是冷的,他们就拿着刀子用黄油和奶酪涂抹面包,我也跟着吃了2周,一点都没吃腻,决定口味特别好。 其实都是工业品,一部分果酱和奶酪是自己做的,其他都是买的,这种吃饭,效率高,热量高。 非常依赖能源 德国人家里给人最大的感受,每家每户东西都超级多,即使穷人和学生党的家里,也都堆得满满的各种杂物。 所以,给人感觉,德国人不讲卫生,大多数人家里都很脏乱。 而且他们的生活非常依赖能源,和俄国的关系怎么搞? 贴太近,让美国、北约和欧盟其他国家顾忌; 如果疏远俄国,生活就难以为继了。 给主人的留言 主人家有一个很厚的留言本,上面有过去十年的一些来访者的留言,Sonja给我看,在走的前一天,我也想到留言如下: 敬爱的Sonja, 非常感谢你们给我这么奇妙的旅程体验,这是我第一次在德国家庭牧场里生活:美丽的乡村田园风光、先进的机器、训练有素的狗、美味的面包和蛋糕,一切都是新鲜的,我每天都惊讶于德国人的创造力和强壮体力。 你们家收获了访客们很高的评价,尤其是来自亚洲地区的访客居多,我想应该因为你们是正宗地道的德国家庭农场吸引了我们。 我在中国和乌克兰过去几年经历的生活环境是混乱无序的,过去半年我在德国的生活依然动荡不安。尽管此时德国人的生活平静祥和,但我难以平静下来,脑子里总想着各种事情,所以工作的时候可能不会专注,即使很简单的事也会偶尔出错,Franz很严肃认真地说我可能还没睡醒或做白日梦了。 我希望等我的生活安定后,能有机会再来拜访! 卫生和安全问题 德国人好像不太讲卫生,很多家庭堆着衣服鞋子,可能一年也没洗一次,这种案例见得太多了。 在泰国看到的情况很类似,泰国很多餐馆也是像中国街头巷尾的苍蝇馆,他们似乎都不讲卫生,看起来不干净,但是好像也没影响健康,毕竟没有毒。 中国不同,很多家庭和服务场所,例如餐厅和旅馆,看着很干净,但是吃了东西拉肚子,用了毛巾和床单得皮肤病,微生物病毒或化学毒品,直接把人放倒送醫院。 如果排序论重要性,安全第一,卫生第二,卫生是某种心理反应,两者不能划等号。 勉为其难 2024.11.1 - 12 ...

2022-9-15 · 1 分钟 · Atom.X

设计有机农庄

以一个最小单位的家庭农场为模型的设计方案 提示:重点是第一部分,儿童活动 做一个PPT,图文海报 检索相关材料: [儿童养育资源清单] [设计活动体系-儿童-v0.0] [设计养殖体系-猪-v0.0] [设计生活社区-乐创客-v0.0] 农场简介 农场名称:龙门猪猪乐园- 夸克农场 农场简介: *** 是位于杭州市郊60公里的一家养猪示范家庭农场,以儿童与动物和土地接触的活动体验为主题,精心设计自然和科普教育作为K12教育的有益补充,符合儿童大脑发育和认知科学的规律,培养善良美好天性和快乐健康成长的童年,可同时满足200人团队的参观学习交流活动。 7WH 农场名称:龙门猪猪乐园- 夸克农场 模式定义:基于动物福利养殖并开展儿童自然教育和科普活动 周期时间:规划2020年春天3.1开始建设,夏天6.1投入试运营,9.1正式开放 项目地址:浙江杭州富阳区龙门镇瑶坞村 受众客群:以13岁前的儿童家庭和学校为主,相关教育和农业创新科研机构与政府 创始团队:由计算机,农业,动物,教育,军事等跨专业学科的智库团队创建 技术标准:采纳动物福利标准和发酵床养殖技术体系,环保型生态循环家庭农场 项目缘起:普遍增长的物质文化生活需求,城市人群自然缺失症,教育和农业创新,中央一号文件乡村振兴的大时代背景 农场概况:≤ 1000汉字 动物:<数量,品种,优势特性> 猪,30头,太湖系本土猪种,抗性好不易生病,耐粗饲,容易接近陌生人,性格温和; 其他动物,禽100只,羊5头,优势特性参考以上猪; 面积:≤**** 亩 ? **养殖用地:亩 动物室内居住用地:300㎡ 猪舍 3㎡/头 × 30头 = 100㎡ ; 其他动物 圈舍:禽舍1㎡/5只 × 100只 =20㎡,羊舍 3㎡/头 × 5头 = 15㎡; 配套养殖设施用地 150㎡; 动物户外活动用地:15 亩; 猪,1亩/6头 × 30头 = 5 亩; 禽, 1亩/20只 × 100只 = 5 亩; 羊, 1亩/1只 × 5只 ≈ 5 亩; **人居用地:亩, ...

2019-12-3 · 2 分钟 · Atom.X

设计活动体系-儿童-v0.0

除了技术体系以外,与相关专业组织合作开展其他类型活动,例如儿童活动。 工作坊workshop 活动流程图; 活动时间:1-3天; 流程; 关键控制点 准备材料; 费用及用户告知 讲解材料; 垃圾分类 分类标准:达到四大类20+小类,例如成都奥北环保 快递包装:循环使用超过30次,例如VLOOP 蔚路循环 双十一和 280 亿个塑料袋,狂欢背后的真相出乎所有人意料…… 技术体系 减轻学生课业负担,增加课余的丰富活动,寓教于乐的K12阶段,跨学科从幼儿园开始; 自然教育 食物教育 艺术教育 全人教育 科学教育 国防体育 标准:美国《新一代科学教育标准》科学与工程实践内容简介 安全措施 安全提示和预防,待更新。。。 活动顺序 按照福利养殖功能区的参观活动顺序: 停车场 时间:10分钟 活动:上厕所,集合分组 安全提示:带好物品不丢失,修整,人数点名 讲解词: 讲解厅 时间:15分钟 活动:大屏幕短片,PPT讲解; 安全提示:上厕所,带好物品不丢失,修整,集合分组,人数点名 讲解词: 看一组数据,有多少动物,人均消费量,动物怎么生长出来的,工厂养殖; 常规工业化养殖的现状,极小的生存空间,防疫病抗生素,快速催长的饲料,辣眼睛室内空气,肮脏污染环境,方圆几公里臭不可闻。 看看我们的小猪生活空间。 猪乐园 游乐区:休闲,社交,运动,学习,工作室内(及时躲避雨季,掀屋顶晒太阳)户外(坡地挖洞拱沙土,夏季降温水池游泳喷头淋浴,树木蹭痒,树林徒步运动, 时间:10分钟 活动:上厕所,集合分组 安全提示:带好物品不丢失,修整,人数点名 活动:制作和维护游乐区的设备设施物料知识:我们误解的猪,20个你不知道猪的冷知识,观察和学习动物行为和心理; 设备:游乐区的设备设施物料,竹子,木头,绳子,铁锹,桶等工具; 排风和空调遥控器,大棚卷帘机开关。 猪厨房 饮食区:不同年龄阶段的配方饲料 活动:猪厨房学习和制作饲料 知识:动物营养,消化 设备:常备饲料原料,手工喂料桶等 膳食营养宝塔,食谱参数图,干湿度仪,灰霉菌检测仪 猪卧室 休息区:冬季温暖,夏季凉爽,四季温湿度调控; 小声勿打扰,母猪筑巢,公猪做窝 活动:发酵床垫料,稻草堆,制作,清洁,更换; 知识:观察和学习环境控制,动物行为特征 设备:垫料,稻草,捆扎和粉碎工具 温湿度计,噪音计,光度计 猪厕所 排泄区:发酵床,异位发酵槽,高架网,沼气池,蚯蚓养殖,种养结合多种方式 活动1:维护和搅拌发酵堆,清洁圈舍,更换垫料;活动2:在附近山林收集土著微生物,带回来扩大繁殖,制作发酵床垫料; 知识:观察和学习微生物知识,蚯蚓等益虫的生命; 讲解生物能源沼气,微生物肥料; 设备:显微镜,微生物图像,细胞组织切片; 猪菜园 种植区:使用发酵后肥料种植青饲料类作物,果树,蔬菜,人厨房使用; ...

2019-12-2 · 1 分钟 · Atom.X

设计养殖体系-猪-v0.0

该篇由动物科学专业的Sheldon同学编撰整理。 1 须获悉前提 1.1 当地环境基本信息 地理位置 地势地貌 气候特征 基础设施:水,电,路,网络 周边兽医资源 周边学校和客户资源 周边可饲作物资源 猪种资源特质:抗性强,性格温顺,能够与人互动,耐粗饲,料肉比低,胴体率高为佳。 政策支持 1.2 支持的饲养体系和设施 准备多种设备方案供选择 发酵床 异位发酵槽 高架网 沼气池 蚯蚓养殖 种养结合多种方式 2 饲养流程设计 分为繁育模块和商品猪模块,可以二选一,也可两者兼顾,初期建议从简单的商品猪开始。 2.1 繁育模块 2.1.1 后备种猪 对母猪历史记录进行评估,挑选成绩较好的母猪的后代分开饲养,保育期结束时(2~3月龄左右)性状优良者进入后备母猪群,其余并入大群。 设施 建筑: 围栏: 喂料器: 饮水器: 运动: 操作与记录 行为、体况、健康观察 2.1.1 配种 自然配种:当一批母猪在其仔猪断奶后与一头公猪混群(混群1个月<因母猪发情周期为1个月左右>,将公猪带离) 自然配种不需要专业技术员和专业设备,对公猪压力小,延长公猪使用年限。但需要对受孕率和混群条件作长期的观察记录,以调整至最高受孕率,并尽量使同一批母猪受孕时间保持一致。 设施 建筑: 围栏: 喂料器: 饮水器: 运动: 操作与记录 行为、体况、健康观察 2.1.2 怀孕 设施 建筑: 围栏: 喂料器: 饮水器: 运动: 操作与记录 行为、体况、健康观察 2.1.3 分娩与泌乳 母猪妊娠前两周至仔猪断奶(1~2月龄<须长期观察记录以调整,断奶过早仔猪压力大,断奶过短母猪压力大>) 设施 建筑: 围栏: 喂料器: 饮水器: 运动: ...

2019-12-1 · 1 分钟 · Atom.X