园艺农庄

最近又一位老哥生病了，在网络上发求助信息，我于是捐赠并在播客下留言。 当取款时，捐赠附加大约5-10%的佣金给paypal，除非加入一个 PayPal Giving Fund 的慈善基金会，当大家捐款给慈善机构，取款时无需支付佣金，我们普通人很难及时得到慈善组织的帮助，慈善组织常救人于危难时，但到了病入膏肓时抢救又来不及且成本巨大，世界那么多苦难人，他们根本救不过来，微弱的个体只能靠自救，这是最糟糕的境况，最好的出路是加入一个有实力的组织，有归属感和庇护港，这就是为何很多人拼命挤进体制和大公司的原因，大多数人都是草民。 2.老哥属于“积郁成疾”，尤其是心脑血管类的，我周围不少朋友都有这个问题，这些人有共同特征：为人处世方面比较优秀、工作很努力、并取得过一定（世俗标准的）成就，但是都因为关心社会问题而抑郁很久，至今已有3位老哥（平均年龄45岁不算老）撒手人寰，都是在春天的时候（4-5月份）突然倒下，我写日志纪念他们，感叹好人难活，如果不那么关心社会上别人的闲事，按照我们这些人的钞能力，曾经都过着滋润的中产阶层的生活，但我们做不到没心没肺只享受物质生活，那等同于把人生活成了牲口模式。 无论中西医都有不靠谱的时候，我在国内外的求医经验中，80%概率是找不到能治好病的医生，这个过程非常折腾，耗费很多时间和钱，最后依靠自然力量疗愈了我，感谢上帝！ 找谈话投机的人多聊聊，可以缓解“抑郁”，但这不能解决根本问题，人生还是要奋斗，只有改变命运和生存环境才算根本解决。 很多事都是一念之差，想通了就能化险为夷，也可能就那么1%的想不通，成为”压垮骆驼的最后一根稻草、导致雪崩的最后一片雪花“，性命于是被绞杀，表面看起来风平浪静，其实内心波澜壮阔。 尤其性格封闭的人非常危险，甚至有自杀倾向，喜欢谈话的人，应该可以规避“自闭”的风险，但是依然要足够的精神支持和思想能量化解“积郁”。 精神能量非常强大，可以转化很大的危机，”好牌能打烂牌，烂牌也能打成好牌“，阅历足够丰富的人，通常能经得起残酷境况碾压，我很乐意多聊天，帮一些朋友化解“积郁”，这也算积累功德，在这难捱的末世共同渡劫。 最好的解决方案 - - 种块地 如果面积够大，还可以放羊牧马，包括培训牧羊犬，每天花半天时间劳动就够了（半天办公室做播客），跟自然接触是最好的疗养，清新的空气和有规律的生活，适当体力劳动锻炼，吃自己种养的优质生鲜农产品（蔬菜肉禽蛋类），还可以跟其他邻居交换农产品，自己没办法种养所有的品类，我们将会非常强壮，我以前在国内有过这样的经验。 我在老哥“末日农场”那一期留言中说过这个问题，因为我自己当年就是这么过来的，10年前中国食品安全问题很严重，我频繁中招，肠胃很差，经常半夜腹疼如刀绞，加上在大城市工作创业，把身体毁得差不多，无法正常生活，然后不得已回农村修养，种块地吧，果然就好了。 后来自我思量，还是那个时候常常抑郁，精神思想包袱太重，活得不够洒脱，导致生理病变。但那是个很好赚钱和机会很多的时代，所以这些机会在病痛面前统统都是浮云了。 还是农村和小城镇的生活感觉更好，虽然从农村出生，一直都是要摆脱农村，但依然很怀念小地方的质朴。

公益组织缺乏员工培训，以环保和济困的目的，销售严重过期的食品，好心办坏事，将制造食品安全事件，并触犯欧盟食品安全法规。 这不是临期，而是严重过期 最近我路过一家小店，某个公益组织销售临期食品，由于我长期受环保观念影响，积极支持他们的工作。匆匆忙忙买了就走，没有仔细看最后的货架期。 由于这次我选购的是工业食品，我学过不少食品安全方面的常识，不担心什么，大胆放心尝试好了，而且才几欧元，很便宜，但是如果放在其他发展中国家，这算是高价的食品，但很多欧洲人当作“垃圾”直接丢进垃圾桶。 其中一包demiter德米特认证的奶粉，首先尝试了下，明显已经有一种坚果过期接近发霉的气味，味道让人无法接受，喝了点感觉有点风险，于是扔掉了，可能是安全的，但是已经过了最佳赏味期。 另一包是以色列产的Matzo Meal，一种经过犹太洁食认证的非发酵面制品，居然是耶路撒冷牌的，想起来最近的以色列又遭遇战争，挺神奇的，准备试试。 但是仔细看最后货架期，居然早在2月份就过期了，现在10月份，已经严重超期这么久，超了8个月，我很质疑，是不是工作人员搞错了。 3个懵懂的工作人员 于是过了几天再次路过的那个小店的时候，把这两包东西都带过去，完整保留包装，交给工作人员看。 首先是一个大叔，他一把夺过以色列面粉，看了眼说“不行过期太久”，丢进垃圾桶，然后货架上还摆着很多同样的免费，他挨个抽出来看，居然都是2月份，工作人员没有发现，一直摆在那里，至少从2个月前我就看到在那里。 然后奶粉交给他，他无法判断，转交给一个小伙，小伙说“不行，奶粉也不能吃了”，又来了第三个工作人员，是一个老太太，她拿过去一看，说“才过期一个月，可以吃”，重新交到我的手上说“回去吧”，两手做了一个大大的交叉动作，意思是“快4点，关门歇业了，恕不能接待服务”。他们也不提一下，要不要把钱退给我，就这么打发人了， 他们三个还在把头扎在一起讨论“这些过期了1个月的奶粉和过期8个月的面粉该不该吃”的时候，我出门把奶粉扔到垃圾桶了。 货架上还有很多过去超过1个月的东西，继续在那里销售，还有不少人进去买，顾客可不全部都是什么穷人，很多人也都是有良好社会福利的本地人，每个都看着慈眉善目，因为这些顾客都关心环保或支持公益，买这些临期食品是为了减少食品和能源浪费，销售收入可以帮助社会弱势群体等。 难民会买廉价食品吗？实际都是本地人买，我没见过难民去这些临期食品折扣店买东西。尤其是过去这些年来自几个战争国家的难民，都享有良好的社会福利，他们都喜欢去超市采购新鲜食品，我给乌克兰社区的难民送过一些发黑的香蕉，蔫掉的胡萝卜等，也是来自这家店，但他们没有兴趣看一下。 同时我看到还有不少本地人自发的参与其他公益组织活动，免费分享接近临期食品，他们控制得比较严格，不会上架低局里保质期截止低于一个月的工业食品，更不会把1-2天货架期的生鲜食品摆上等。 这种临期食品属于游走在法律边缘地带的东西，有可能弄巧成拙，好心办坏事，所以很多商家把临其食品直接丢到垃圾桶，或有意无意放在外面让人任意拿走，不能公开说免费送，宁可扔掉也不敢冒风险。类似这家教会主办的公益组织，居然能把人家早该丢弃的垃圾卖钱？实属离谱。 为何公益组织缺乏食品安全意识？ 有一种非常确定的情况，就是很多公益组织的工作人员本身属于社会边缘群体，缺乏常规的科学教育，或者思维行为的边缘化，只有公益组织才有这样的工作机会或活动供他们参与。 所以，在公益组织能看到很多行为怪异的人，或者缺乏基本生活常识的（文盲），若他们从事食品行业工作，他们就能制造食品安全事件了。 而且那个小店只有不到20平米，居然同时在小柜台后站着3个人，还有2个人在屋子里进进出出地不停忙着，为什么有那么多事可做？真看不出，生意这么好？ 还有一种情况，欧洲高度工业化，包括食品工业，即使在小城市，很多人一辈子也没有接触过土地，没有尝过新鲜食物的味道，他们大多数吃的都是工业化食品，例如罐头，工业面包、啤酒、香肠等，所以临期食品到了他们的口中，他们也尝不出来好坏。 或者本身这些民族的特性就是豪放（粗心大意），只要没有中毒或病倒，他们就敢随便乱吃，况且有较好的医疗福利保障呢。 为了环保和拯救地球，豁出去了，节约到极致，令人发指的程度。对比而言，那些穷国家来的难民和寻求庇护者，那生活才叫奢侈浪费（穷奢极欲）。 德国人捐出了自己的一半工资，为了经营社会主义和平权（人人平等），面向所有人开放的较好公共基础设施，并养了来自全世界的难民。很多难民都吃撑了球状的“土肥圆”，而本地不少德国人，尤其是像我上一个房东Christof（绿党成员），极其讲究环保生活，不吃肉，他瘦得面部骨头都凸起来，特别适合在美术雕塑系做人体模特。 对比前两次世界大战挑起者的（杀人狂魔）狠角色，如何看欧洲这种“虐待自己，优惠别人，追求道德”的慈善家现象？特别有意思的问题。 报告给政府 然后查证，当地一个福音派教会的分支机构，是一个叫diakonia的公益组织，这家小店是他们下属的分支机构开办的。 这不是在销售临期食品，而是过期食品（超期1个月甚至半年以上），这不是违法行为吗？德国怎么会有这么离谱的事情？我对这种现象不太理解，于是我的社会责任感的毛病又犯了，想纠正一下他们的不法行为。 不知道具体报告给谁，于是想到写信给政府，尽管我们都知道政府很官僚，只要没有死人，他们就不认为是大事，而且进过一年的打交道，我也充分领教了，欧洲的公益组织也是个很官僚的小政府组织，而不是NGO（非政府组织，谁首次定义这种奇怪的名称？严重名不副实）。他们都会拖拖拉拉，能不工作就绝不会动，但是表面功夫做足，尤其是各种“自由博爱民主人权包容社会责任”的口号和媒体包装做得光鲜亮丽。 我依然决定追究他们的违法行为，邮件如下： Report: Expired food sold by NGO may have safety issues Hi officers, I don’t know where to report this issue. In September I bought some food from Diaconal Shop Bread & Salt. I found some problems and attached pictures to the email for your reference. ...

他是我遇见的中国大陆最优秀的年轻农民之一，应该还有其他人，但我认识的好农民不多。 志明可媲美日本农业达人木村秋则，“种苹果的木村阿公”的故事一直为国内和台湾有机农业圈津津乐道。 這一生，至少當一次傻瓜─木村阿公的奇蹟蘋果 前言 我很早就想写志明，介绍给我的人脉圈，把他拉出来一起创业。我们有个约定，虽暂时相隔万里，一定要在不久的将来，大家重新聚在一起快乐地生活和学习，如同那些年在北京西北部郊区的农场小院里一样气氛融洽。 最近1年来，每次说起志明，就让我想起另一个，同样带着眼镜的另外一个农民。 徐州丰县的那个志明，在中国主流社交媒体平台抖音上炫耀着，“用铁链拴着一个女人生8个孩子”，他要致力于成为洋洋得意的网红，还腆不知耻地收了大量无知网友的打赏礼金； 同样叫志明，做人的差距咋就那么大呢？ 彼此分明，彼志明是假的，此志明是真的，真的不说话，假的成网红。 世界颠倒了，就像我们种的有机农产品，假的比真的畅销。 我让他写一篇简历，两周内催了超过6次，他才勉强给了这么一张不到A4纸的文字，唉…… 经历这么丰富精彩的人，就是吐不出几句话，真正老实农民的天性。 每次想到他，我就想到下面这段文字： 淡泊以明志，宁静以致远 不善社交的农民 在农业圈混迹十多年，我通讯录中的农业圈朋友超过1000人，至今还在联系的寥寥无几，很多人与我相识多年，或曾经一起有密切的共事合作，最终还是成了人生过客和陌路人。 和其他人都逐渐疏远，而我们这么多年一直能保持联系，就在于对社会话题的共同见解，他在真正学习成长，虽然是个农民，每天在地里干活，但是他对社会的洞察和理解力要远超过很多白领精英，我也是在北上广大城市业界top3-5互联网大公司混过的，那些高薪白领们的见识真不如他这样的土农民。 我和志明分别在2011年冬天和次年春天离开北京，已经10多年过去了，我们仅仅在2019年秋天有过一次见面，而我必定记得在节假日主动给他问候，最近我保持每周与他联系，因为他终于想离开小山村了，我们在做准备工作。 他学农并务农，保守世界各地传统农民共同的优良特质 - “勤劳、坚韧、诚实、本分”，但区别于一般的中国农民，他很“聪明、勇敢、善于学习”，对于想进入社会闯荡的人，他“不善言辞和社交”却是个致命缺陷。 我也很厌恶社交，所以我能在2010年从城市返回农村，一扎根就是2年多，相比他而言，我更擅长一些社交，所以我有责任补上他的缺口，并顺势把他推出去。 我还没有去过他老家，对他的家庭背景不了解，我们彼此都不了解家庭背景，也很少谈论除了工作理想之外的其他话题，毕竟成年人更多关注的是大事件，而不是像青少年总是谈论惨淡的原生家庭怎么样。 他一个人在山村里坚守事业，农场很忙，他也很腼腆与外界沟通，每次得到的反馈信息都是：“还是老样子啦！”，因为不善言辞和表达，所以我们不知道他怎么了。 其实他有很多变化，例如：他注册了自己的农业公司、当上了村委会的主任、自然农法圈的经历、他老家越南边境线的故事。 发生了很多事，例如他买了中型拖拉机，这比开宝马上路更威猛帅气，拖拉机也一直都是我的梦想，这值得9张图和3个视频，可以好吹一阵子的牛，但他从未在社交媒体上对外讲。 他的社交媒体分享的永远都是植物、动物、昆虫、土壤、病害、自然农法、书上的几段话，他不知道如何炫耀自己的成就、技能、知识和财富。 为何出海？ 我一直怂恿他离开坚守10多年的小山村，出海到更远地方闯荡，现在他终于同意了，因为大环境如此，再干20年也不会有什么成果，何苦一辈子把自己绑定在一块地上呢？ 况且那块地并不属于我们，按照法律，农民只有土地使用权，而没有土地所有权，基本权益得不到保护的，农民是土地名义上的主人，其实只是佣工而已。 他坚持做有机和自然农法，哪天被乡霸或官府看上了，强行征用那块地，随时就来抢走，地上种了10多年的树和盖的栖身小房子也一并被推平铲除，盖上化工厂或开矿，让自然和有机在一个月内变成重度污染，你能怎么办？这样的故事我听到或见到的太多了。 只有少数例外，如果你家有高官和权贵后台，搞一块自己特供基地，有机食品均价比普通产品贵很多倍，普通人是吃不上的，那这块地可以长治久安，没人敢碰你，否则，花几年培养的有机土壤，迟早是保不住要还回去的。 大家都懂一个基本道理，建筑需要打地基，搞农业需要稳定的土地，在地基都不稳固时，就去盖上层建筑，这建筑肯定不牢固，迟早要塌陷的。 在农业圈混，大家都应该懂“没有私有土地和权益保障”的基本国情和政策，很多人并未吸取教训，前仆后继，这都是带着梦想和幻想的创业者。我和志明在非常艰难的情况下都坚守了10年，不也是这样的吗？没有深刻的教训，则不足以敲醒固执沉睡的人，我们在大瘟疫时醒悟过来，然后赶快想办法逃离吧！ 缘起三农公益 一切缘起于2010年，我们初次相聚在北京海淀区凤凰岭山脚下的小毛驴农场，有一批年轻人愿意下农村，从事支持三农（农业、农村、农民）的义工，大部分人都是大学生，各种专业都有，也明显有一个特点，大部分都是农村来的孩子，也愿意再回到农村扎根，我也是其中之一。 北京小毛驴市民农园 百度百科：北京小毛驴市民农园 网站依然还在用，是我2011年给农场做的，当时情况非常艰苦，冬天零下5-10度，我们部分人住在没有暖气的房子，盖着2-3层厚的被子才能睡觉，早上起床，牙刷粘着杯子，毛巾成了一张笔直坚硬的画。 我主要在办公室从事IT维护，一切电脑和网络相关的工作，他负责农田作物的种植管理和记录。虽然职业分工不同，而共同话题是很多的，我们经常聚在一起读书和讨论各种话题，例如： 如何回到农村创业？ 为何我们农村相对城市更落后？ 为什么农民得不到基本医疗、教育和社会保障？ 也有一些宏大的社会和历史话题，例如： 世界会好吗，还有希望吗？ 国家三农政策的解读 环境保护和有机农业 现在想起来都觉得有点好笑，一帮年轻的泥腿子（农民）们，自己的温饱都没解决，却“拿着卖大白菜的钱，却操着卖白粉的心”。 志明上的是农业类大学，上学期间帮助农资公司卖农药化肥，他自己跑去做化学农业污染的调查，得到了一些惊人的数据，然后就报名参加了一些支持三农（农业、农村、农民）NGO社团活动，决志做有机农业，所以我们才有机会在北京的NGO公益项目中相聚。 我们住在集体宿舍，和任何一个地方的农民工宿舍一样的简陋条件，但那是一段比上大学还快乐的时光，每天农场完工后，我们聚在宿舍聊天或看书，兄弟们之间其乐融融。 冬天下雪结冰，傍晚农场收工，志明洗澡后穿着短裤拖鞋，在不同的院子和宿舍之间来回走动串门，那时我很惊讶，南方来的孩子怎么抗寒能力更强？ 我俩都一样，和学生年轻人在一起很热情，对领导、官府和商人做派的人则明显无话可说。 他操着广东腔的普通话，刚开始经常没听懂，逐渐熟悉了，大家不再腼腆。在他快要离开之前，送给我一个香包，很女性化的小东西，说是送给我和女朋友的礼物，这兄弟很细心，大家都很穷，重在心意，我一直都记得。 为何离开？ 当时农场的北京土著农民经常抓壮丁，看着老实的学生，就抓去田里干苦力，只要找到足够免费劳力干活儿，农民就可以给自己减轻负担，农民有工资，学生们都是义工，这也是温铁军教授告诉农场管理层的秘诀“接受贫下中农的再教育、和农民打成一片、接地气”，完全是文革那一套。 某天一个叫刚叔的农民，可能在家里受到老婆欺压，到农场来撒野了，发疯地追着打志明，理由是没有能叫动志明去田地里跟着干活儿，一直追到办公室，当着我们的面，对志明粗暴地扇耳光和敲脑袋。 因为志明长得天生瘦弱，且看起来很老实。我当时有点懵了，没来得及劝阻，然后农民就匆匆跑了，事后想想我觉得替兄弟很难过。 自此我也加深理解了一个事实，书和媒体上经常宣讲的“农民淳朴善良”，这不是普遍现象和事实，任何事都是有一个概率和比例，据我在农村成长和工作这么久了解的情况来看，大多数“农民无知愚钝”才符合事实，不知道怎么被官媒宣讲成了“淳朴善良”。 其实农田的劳力不属于志明的职责范围，他是农场里少数的正规农业科技专业的大学生，到农场实习的主要工作是协助做生产记录和技术指导，当然他和我在办公室里的义工也都没少体力劳动。 因为温教授指导建立的整套农业经济的管理体系极其失败，过去几十年能找到他的成功案例吗？我还没找到，但是可以经常看到教授在媒体上吹牛高谈阔论，有无数的学生义工当免费的铺路石，农场损失得起，也敢于不按照市场和经济规律运营。 很多刚来农场的年轻人都会遇到各种困难，我们真的无所谓物质生活的问题，即使吃住条件异常艰难，农村来的孩子都能吃苦，而最难以让人忍受的是非物质的问题 — 精神虐待。 我也经常被一些老员工用各种语言侮辱和欺负（也就比我早来1-2年算资深），他们缺懂些英文和IT的人，所以也不敢对我太过分。在哪里不被人欺压呢？我们热爱农村工作，所以我们长期坚守在那里。 我们最长干1-2年就各自回家，这个组织的弊病和问题是很深刻的，我们后来总结：“三农问题专家”温铁军教授主导的这个组织，实际注册为系列商业公司和公益组织的复合体，打着公益名义旗号，忽悠志愿者做免费劳动力，并诈骗社会各界做免费的市场传播推广。 其自身积累的内部问题和矛盾从未解决，导致人力资源一直都在流失，10多年过去，依然挂着冠冕堂皇的门面和旗帜。 所以学生们满怀希望进去，带着遗憾和失望离开，温教授说“聚是一团火，散是满天星”，实际“散是漫天灰”，大家火热的心早已灰飞烟灭了，老教授一直在忽悠学生和公众，他的真实身份和目的将有待公布，我已经拿到一些调查材料可以证明老教授的问题。 找不到人生方向和道路的农村青年们，依然每年大批前仆后继去北京小毛驴农场，和梁漱溟乡村建设中心学习取经，犹如温教授当年经历的文革和知青下乡运动，历史在轮回重复，老教授和他的死党们其实把一切都看得非常清楚，在幕后操纵得心应手，将支持三农的学生们把玩于鼓掌之间，拿捏得稳稳的，跟随老教授多年的某老同学下了结论“温教授这只狡猾的老狐狸”。 我为学生义工们的热血青春浪费在那一坨土地上感到不值，因为只有少数人会醒悟并成长，我和志明就属于这极其少数，这是我为什么一直能和他保持联系的原因，而当年的大多数热血青年们只会变得越来越差，在社会大染缸中浸泡藏污纳垢，他们变成自己当年所厌恶的丑陋肮脏的样子。 将我过去10年在公益组织的经历，总结为另外一篇博客：公益黑历史，NGO是麻醉剂 ...

经常有人问我怎么进入有机农业、食品行业和环保组织的？简单回顾一下这个有趣的过程。 2007年，兼职持有英文导游证，带着国际游客经常光顾各种传统美食店，接待外宾最频繁的如“老舍茶馆、北京烤鸭、王府饭店”等，在老舍茶馆兼着半年的服务员英文教练，学了一些茶叶方面的常识，奥运前的旅游市场一片风光大好，此时互联网的火山尚未爆发； 2009年初，由于我长期肠胃消化系统问题，健康状况较差，不得不辞了工作，修养半年沿着长江飘荡，从武汉到芜湖，期间去武当山道观跟着陈师行道长学了几个月太极拳，感觉身体稍好又接着去工作； 此时媒体每天报道大量中国食品安全案例，看了揭露美国食品行业问题的纪录片《食品公司》，深受震撼，准备从互联网跳槽到农业食品行，开始返璞归真回农村，特别关注环境污染问题； 2010年3月，回城工作几个月后，身体状况再次恶化，无法忍受外面餐厅吃饭导致频繁的肠胃问题，再次辞去工作，加入公益组织当义工，知名的有机农场 — 北京小毛驴市民农园； 负责农场IT事务，包括电商、自媒体、并义工支持农民市集和很多的会议活动，小型有机/生态农场的CSA网络组织，参访香港及各地的自然教育组织； 观看大量《食物、农业、环境》相关主题纪录片，阅读中国三农（农业农村农民）专题的图书，对社会层面问题有较宏观和系统的认识； 2011年，承接美国驻华使馆的宴会食材采购任务，与美国知名的餐厅潘尼思之家(Chesse Panesse) 的大厨合作，中美民间外交场面的豪华阵容，很多的名人明星和政商界大人物； 2012年5月，加入阿里巴巴淘宝新农业发展部，后来这个部门成为农村淘宝的一部分，踩到时代的风口上； 然后离职，加入阿里巴巴商学院合作的讲师名单，和前同事创业，支援西部大开发，包括新疆、云贵川等偏远地区； 2016年1月，加入网易农业发展部，就是被炒得火热的丁磊养猪项目组，因为揭露养猪造假被离职； 2018年6月，加入永辉云创（超市），主要为了解决年开数百家便利店的仓配和线上线下运营，又踩到生鲜电商和O2O的风口上； 2019年，华东地区最大的某素食自助餐厅，接管了半年的经理职务，承办国际素食展的宴会，第一次吃到beyond meat的人造牛肉，接待全球最大的素食论坛happy cow创始人Eric Brent的访问，撮合国际植物肉厂商在中国的业务交流； 2020年，上了几节大师课 MasterClass Categories，学做正宗的德州烤肉，装备很贵，对标米其林餐厅，此时瘟疫流行，放弃一切，匆匆撤离； 看纪录片有助于开阔眼界，其中印象最深刻的纪录片有： 《地球家园》； 《BBC人类星球》； 《面条之路》，主持人是美籍華裔廚師、烹飪書籍作家及美食類電視節目主持人，譚榮輝 更多纪录片清单查看这里： 《全球最佳纪录片 | 带你认识真实的世界》 补充 Chez Panisse 创始人 Alice Waters ； 《寿司之神》 煮饭仙人，种水果的，做豆腐的，做酒的，日本的有趣的东西太多了； 2013年，《舌尖上的中国》的幕后策划和主创人员之一，《汉声》杂志社美编，小罗介绍认识，后来他们合作从事儿童教育的公益事业； 这些活动涉及到的学科范围包括： 政治、经济、社会、历史、教育、宗教、哲学、神学 人类、生物、农业、动物、植物、食物、 摄影、旅游、餐饮

德国农场劳动换宿 过去几个月我在传统的德国家庭农场体验生活，同时也是为了等待律师的消息，有穷游经验的朋友应该不陌生，有一些劳动换宿平台可以方便找到附近的农庄主人。 例如 Helpx.net wwoof.org 养蜂人家 时间 2022.11.5 - 12.20 主人 Christof, 2022.11.5 农民的城堡 我申请了一个感觉非常好的家庭寄宿。 他们家的房子像是一个巨大的城堡，有记录的历史是200多年，村子里很多这种几百年房子依然住人，墙体超过1米后，都是用大大小小的红色砂砾岩石垒起来的，非常坚固，大门就像故宫的正门一样高5米左右。 在过去几千年的中国历史，封建王权和登记制度不允许平民的房子和大门高度超过皇家，甚至不能超过本地政府的小官吏的房子规格尺寸。可见欧洲自古以来的开放和平权，没有那么森严的社会等级制度。 也可见欧洲农民的富裕程度，最普通的农民都可以拥有这么豪华的房子。 我花了一周时间和男主人Christof维修房子，拆下来的老窗户大概是200多年的历史，把表皮斑驳的油漆刮掉，砂纸打磨干净，把破碎的玻璃更换，重新安装到房子里，所以家具也都是几百年的历史，没有放到博物馆，今天依然在很多家庭里日常使用。 2022.11.6 精神世界相对更重要 由于语言和文化背景不同，生活在一起，我和外国人的沟通经常出现误解或尴尬，好在大家都彼此很包容，没有出现什么矛盾冲突。 例如生活习惯方面，欧洲中部气候相对于中国中部更寒冷，我的出生地湖北地区，从小没有关门窗的习惯，我们锁门窗是为了防盗贼，而欧洲是为了节省暖气，如果一个晚上没有关门窗，可能也不怎么明显觉得冷，但是一个晚上泄漏的暖气可能是巨量的数字，这在欧洲简直就是灾难，虽然他们经济能力承担得起，但是不用这么浪费吧。 所以，我得随时注意，养成新的习惯，尤其是语言，要特别注意听，不能大脑精神涣散，随时集中注意力。 今天早上和女主人Karin早餐聊天，说起我们各自的旅行经历，我们都去过很多地方，一些地方被毁掉，例如叙利亚、西藏、新疆等，当地人的语言和服饰也被汉化或西化，如果论保护的办法，只能帮当地一部分愿意逃离的人，永远离开那个地方。 优秀的文化在异域他乡一定能生根发芽，如果不是优秀的文化，被消灭也就算了，没啥遗憾的，仅仅让一些比较珍惜文化的人感到痛心疾首。 例如苹果园，原来那片故土被毁灭，土壤和水被污染，唯一的办法就是移植出去，或者把种子带出去，虽然在遥远的地方物种（文化）基因发生了一些变化，但终归这苹果树还能长出来苹果，大概率在自由世界的肥沃土壤里能长得更茁壮茂盛，这是唯一的办法。 至于原来那片果园被毁灭，大环境和不可抗力因素如此，我们无能为力，坚守在那里的结果就是物质和精神全部毁灭。 所以，最容易传承的就是精神，这是一种文化DNA，相对而言，物质世界不重要了，只要精神能传承出去，物质还能被再创造出来。 这就是为什么，我愿意接近一些学习精神、文化和哲学的群体。 2022.11.24 难得进城一次 住在村里快20天了，还没有出去过，一只在房子里，村子里也只在办展会的开放日转过一次，今天中午1点出门，和Christof进城采购，然后他去开会，我顺便到医院或诊所咨询一下健康体检方面的问题。这是附近最大的城市Halle, 这一天还是挺让人期待的。 上车前预先他在手机上存了我的手机号，我早就有他的2个号码，所以我们以为保证都能联系上，约定等他开完会，在一个医院门口接我回村。 厕所 不巧，当天医院下午2点开始关门休息，在网上也查不到预告，所以我扑了个空，医生找不到，我于是找到附近一家韩国餐馆吃饭，好不容易来一顿亚洲餐，虽然我连续吃几个月面包也不会觉得厌烦，偶尔来点不一样的，还是值得期待的，但是这一个石锅拌饭加上一小杯200毫升的可乐，花了将近14欧元。好在开餐馆的韩国金大叔汉语讲得还不错，他曾经在北京工作过，说起来直摇头，他说和中国朋友在微信里很多话不能讲。 这么贵的一顿饭，居然不提供厕所，金大叔让我到附近另外一个馆子里上，说是他们的朋友，我觉得不太好意思。搜了一下，发现附近方圆1.5公里外才有厕所，这可是本地区最大的城市啊。 往厕所方向去吧，靠近目标的地方有一个大学，根据经验，医院、宾馆和学校一般都是有免费厕所的。 google地图上没有太多厕所标记，其他很多信息都是不准的，包括交通信息，我从来就没有通过google准确查到过汽车或火车信息，据说因为欧洲各地方政府和大公司的合作都比较差，是为了隐私保护、信息安全、反垄断。 好吧，这样的结果就是，国际游客比较懵圈，国际游客当然使用国际最主流用户最多的平台，在这些欧洲国家统统不好用，Google上能搜到一些交通信息，但是都是错误的，或者延迟的信息，而德国铁路动辄罢工、故障、延误等到，居然某次看到站台上的信息屏幕上显示着“由于司机生病，该车次临时取消”，开车前2分钟给我们发这样的信息。 柏林等一线大城市好一点，到莱比锡等二三线城市就不行了，到更偏远一点的农村就几乎瞎了，人们不讲英文，每个地方的交通信息都是自己一套，有独立的网站，各区域之间并没有打通信息屏障，好在任何地方都有一些热心人，总是有人乐意指路。 回程 到了预定的上车时间，由于我还在大学的厕所里，我给Christof打电话，想告诉他我的地址，但是打不通，然后我只好去超市门口等，据说他已经在医院附近等了我差不多一刻钟，他说谢天谢地，终于找到我了。 他和我之前的联系都用邮箱，他几乎不用手机，这导致他不知道为什么没有保存我的手机号，明明在通讯录中记下来，但还是丢了。 很多德国人都是类似情况，我的上一个房东也是这样的，我从来都不知道他的电话，每次都是发邮件，提前约好时间地点，否则找不到人。 而我拨打他的号码是他家里的座机，所以，我找不到他。而他也根本没有提供过手机号给我，至今也不知道。医院关门，导致我只好去超市等，因为我们只去了这2个地方，他猜对了。 所以，预先计划安排，按照一种既定的方式做，他们可以把任何事都做到极致完美，否则，他们即使很简单的事可能也做得很糟糕，或他们根本就不会去执行不确定性的任务。 德國鐵路 因为要进城一趟，Christof帮我查询时刻表和票价，德国铁路和交通系统为何如此复杂？我经历过的火车估计大约30%经常延误或取消，区域的公交车还得提前一天或1小时预约才能坐上车，某些地方票价贵得要死，3公里要3-5欧元，而有些地方用很豪华的benz商务车却免费接送，真看不懂他们的操作。 平台更是多得数不清，每个地方都有自己的一套系统，这是Leipzig- Halle区域的公交信息查询用到的web app。 Moove.de Mdv.de Insa.de 2022.11.29 欧洲绿党 男主Christof是一个政治话题爱好者，可能不分年龄性别的很多欧洲人都喜欢参与政治，最近他总是放下我们预定的工作去开会，譬如应该修理房屋，到森林里砍伐木头等等，不得不放下这些冬天来临气温降到0度之前要完成的工作，他一周至少3次跑到几十公里外的市区参加地区的政治议会。昨天晚上在饭桌上他说，议员们认为政党内存在腐败问题。 我比较好奇，想参加旁听，但是听不懂德语，于是要来网站翻开看。绿党，这不就是欧盟影响最大的那个以环保和可持续发展为口号的党吗？他说如果我获得德国居留权，我也可以参加这些政党内部活动。 德国halle区域的绿党 https://www.gruene.de/ 欧洲绿党 https://europeangreens.eu 欧洲绿党仅仅是全球绿党的四个区域协会之一，还有全球绿党。 传统的德国人：节俭、勤劳、勇敢、才能 节俭 他们的极致节俭，是我在其他地方见不到的，现在我能明白为何Christof夫妇俩如何节约，我认为自己在中国已经属于那种非常节俭的人，但是他们的节俭程度超出了我和任何其他我认识的人，这让人很惊讶。 他们一次烤很多面包，存在一个大冰柜中，平常只吃面包，蔬菜生冷直接吃，蔬菜甚至都不洗，不需要开火做饭，唯一热的食物就是烧开水冲泡一杯茶，饮食方面非常节能。 他们很少吃肉，都是超市买的那种已经切碎的小块，偶尔来两块，不是那种美国式大口吃肉大碗喝酒。刚来的时候我不清楚他们的生活习惯，我想去超市买肉，他们不太乐意，于是只给我一小块，我说自己去买，挑选了一大块，大概2.5公斤，他们认为太多了，但还是帮我付钱，因为劳动换食宿，他们负责给我提供食物，结果那些肉我一个人吃了，只有Christof勉强挑了一小块，他们严格节制肉食行为，这让我有些自责，我可以保持和他们一致的生活习惯。 每个周末Karin做一顿热菜，一般都是炒蔬菜或汤，这算是大餐。在我和Karin的盛情邀请下，Christof每次都很勉强吃一点热菜。他们吃完后把盘子舔一遍，如果是碗，用手指刮干净，舔手指，然后用面包把盘子和碗再刮一遍，保证餐具上没有一点油和汤汁，我仅仅在30年前的中国农村见过这种场景，因为中国农村的贫困，物质生活极度匮乏。 不知道为什么，Christof对食物如此不热衷，他和我探讨过这个问题，可能是很多德国人的天性如此，他的妈妈是非常好的厨师，但是他依然每天只切冷硬的面包。不过我也已经习惯了这样的生活方式，我在乌克兰和德国已经1年半一直吃面包，因为和本地人生活在一起，保持和他们一样的生活习惯。 ...